أجيال مبدعة في الطهي.. هواة يتقنون فنون إعداد المأكولات

النقاط الرئيسية

هواية الطهي وتراث الشعوب

ترتبط **هواية الطهي** بهوية الشعوب وتراثهم، وغالباً ما تكون مرتبطة بالعادات والتقاليد الخاصة بكل منطقة حسب الموروثات الشعبية التي تميزها عن غيرها.

عادة استمرت على مر الأجيال والسنين، وهواية الطهي واحدة من هذه الهوايات التي تناقلتها الأجيال وباتت هواية محببة للكثير من أفراد المجتمع.

الطهي: عبء أم لذة؟

وفي حين ينظر بعض الناس إلى الطهي على أنه عبء، يعتبره آخرون **هواية سعيدة**. وقد يكون التركيز الذي يتطلبه الفعل الجسدي للطهي، مثل التقطيع وتحريك المكونات، مفيدًا وممتعًا.

تساعد هذه الهواية الكثيرين على التركيز الكامل على هوايتهم التي يتفننون في اتقانها.

فوائد الطهي النفسية

أظهرت دراسة نشرتها “المجلة الدولية للعلوم الإنسانية والاجتماعية” الصفات العلاجية التي يمكن أن تكون لهواية الطهي.

الراحة والرفاهية

تشير الدراسة إلى أن **عملية الطهي** تساعد الشخص على **الشعور بالراحة** والرفاهية والرضا عن النفس.

مؤشر السعادة

اكتشف الباحثون أن هواية الطهي كانت **أفضل مؤشر على السعادة الذاتية**. قد يكون الوقت الذي يمضيه شخص ما في المطبخ منغمسًا في ممارسة هواية الطهي هو الوصفة اللازمة لمزيد من السعادة والراحة العقلية.

تقليل التوتر والقلق

ولخصت الدراسة بحثها قائلة إن إمضاء الوقت في ممارسة هواية الطهي يمكن أن **يخفف من التوتر والقلق**، ويعزز اليقظة الذهنية.

المطبخ السعودي: تنوع وإبداع

في السعودية، يبدع هواة الطهي في ممارسة هوايتهم المفضلة حيث تختلف وتتنوع المأكولات من منطقة إلى أخرى بسبب العادات والتقاليد الخاصة بكل منطقة وإرثها الثقافي.

كما تتنوع المأكولات بسبب الموقع الجغرافي وطبيعة الحياة والتضاريس والمناخ ونوعية النباتات المزروعة في كل منطقة، مما يجعل المطبخ السعودي غنيًا بأشهى المأكولات التي يتفنن الهواة في صنعها خلال تجمعاتهم.

نادي الطهاة في تبوك

يؤكد فيصل العمري، رئيس نادي الطهاة لهواية الطهي في منطقة تبوك الذي تم تأسيسه عبر البوابة الوطنية للهوايات “هاوي” عام 2023، أن هواية الطهي تعتبر من **الموروث الشعبي** في المملكة.

تتنوع المأكولات والأطباق حسب المناطق المختلفة، مشيرًا إلى **أهمية المحافظة على هذا التراث** والموروث الشعبي السعودي وحمايته، والحرص على غرس قيمة لدى شباب وفتيات الوطن.

يدعو العمري جميع هواة الطبخ من الجنسين إلى الانضمام للنادي كونه مسجل ببوابة “هاوي” لإبراز هواياتهم في فنون الطهي.

دعم بوابة “هاوي”

أشاد العمري بالدعم الكبير الذي تقدمه البوابة الوطنية للهواة “هاوي” التي وفرت بيئة ممتعة وثرية وجاذبة للهواة في مختلف مناطق المملكة وساعدتهم على ممارسة هواياتهم وشغفهم.

تحول قطاع الهوايات في المملكة

يذكر أن **قطاع الهوايات** في المملكة شهد تحولًا كبيرًا منذ إطلاق رؤية المملكة 2030، وإسناد كل ما يرتبط بالقطاع إلى برنامج جودة الحياة.

يقوم البرنامج بتنفيذ مجموعة من المبادرات التي تهدف إلى دعم وتطوير القطاع لتحقيق مستهدفات رؤية 2030 في تحفيز حيوية المجتمع، وتوفير خيارات أكثر تعزز أنماط الحياة الإيجابية.

تضاعف أندية الهواة

منذ الإطلاق الرسمي لـ “هاوي” تضاعف عدد أندية الهوايات المسجل في البوابة الوطنية للهوايات، ليتجاوز 1075 نادي هواة لأكثر من 217 هواية.

بلغ عدد الأعضاء المسجلين أكثر من 63 ألف هاوٍ من **الجنسين** من مختلف الأعمار، كما أقيمت أكثر من 1220 فعالية للهواة ضمن البوابة.

الأسئلة الشائعة FAQ

ما هي الفوائد النفسية لهواية الطهي؟

تساعد هواية الطهي على الشعور بالراحة والرضا وتخفيف التوتر والقلق.

كيف يدعم برنامج جودة الحياة قطاع الهوايات؟

يقوم بتنفيذ مبادرات تهدف لدعم وتطوير قطاع الهوايات وتحفيز حيوية المجتمع.

كم عدد أندية الهواة المسجلة في بوابة “هاوي”؟

تجاوز العدد 1075 نادي لأكثر من 217 هواية.

ما هو دور نادي الطهاة في تبوك؟

تشجيع وهواة الطهي على كيفية إبراز هواياتهم والمحافظة على التراث الشعبي.