اختبارات غذائية مذهلة: 30 ألف تجربة تكتشف أسرار الطعام!

اختبارات غذائية مذهلة: 30 ألف تجربة تكتشف أسرار الطعام!

النقاط الرئيسية

النقطةالتفاصيل
عدد الزيارات3737 زيارة ميدانية
المواد الغذائية المصادرة5527 كيلوجرام
عدد الاختبارات11382 اختبار
نتائج غير مطابقة484 عينة

جهود أمانة منطقة تبوك في مراقبة سلامة الغذاء

قامت **أمانة منطقة تبوك**، من خلال إدارة مختبر سلامة الغذاء بكثافة، بتنفيذ **3737 زيارة ميدانية** في العام 2024، وذلك لضمان **سلامة الغذاء** وصحة المواطنين والمقيمين.

الوحدات المتاحة في المختبر

وقد أوضح **الدكتور محمد بديوي**، وكيل الأمين للخدمات، أن المختبر يتضمن عدة وحدات، من بينها:

  • وحدة المختبر المتنقل.
  • جولات يومية على مواقع بيع الأغذية.
  • التفتيش في المطاعم والمخابز.

نتائج الزيارات الميدانية

أسفرت الزيارات عن:

  • مصادرة **5527 كيلوجرامًا** من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك.
  • **إتلاف كامل** للمواد الممنوعة.

عدد الاختبارات المنفذة

نفذت الأمانة عددًا من الاختبارات التي تشمل:

نوع الاختبارعدد الاختبارات
اختبارات ظاهرة8138
اختبارات زيت القلي3402
اختبارات طازجية اللحوم3134
اختبارات السمك432
اختبارات درجة حرارة الأغذية بالغرس10215
اختبارات درجة حرارة الأغذية بالأشعة11715
تحليل ميكروبيولوجي1374
تحليل كيميائي2576

نتائج التحليلات

أظهرت نتائج الاختبارات وجود:

  • 350 عينة ميكروبيولوجية غير متطابقة.
  • 134 عينة كيميائية غير متطابقة.

الأسئلة الشائعة (FAQ)

1. ما هو الهدف الرئيسي من الزيارات الميدانية؟

ضمان سلامة الغذاء وصحة المواطنين والمقيمين.

2. كم عدد الاختبارات التي أجريت في العام السابق؟

أجريت **11382 اختبار** مختلف.

3. ماذا حدث للمواد الغذائية غير الصالحة؟

تم **مصادرتها وإتلافها بالكامل**.

4. ما هي أبرز نتائج التحليلات؟

وجود **484 عينة** غير متطابقة مع المواصفات.



اقرأ أيضا

Pin It on Pinterest

Share This