النقاط الرئيسية

النقطة الرئيسية
الجهات الصحية تقوم بالرقابة والتفتيش على المطاعم والمحال التجارية
تدابير صحية لضمان سلامة المنتجات الغذائية خلال فترة الصيف
حملات قوية لمراقبة الامتثال للاشتراطات الصحية والبلدية

الشهادات الصحية

  • ضرورة استخدام منتجات معبأة من مصادر موثوقة
  • توجيهات صارمة لتحضير الطعام بشكل صحي
  • حماية الأغذية من أي ملوثات أو ميكروبات

اشتراطات بلدية

  • زيارات رقابية لمتابعة الالتزام بالاشتراطات والصحية
  • تطبيق العقوبات النظامية على المخالفين
  • حملات رقابة مستمرة على مدار الساعة

زيادة الامتثال

  • حملات ميدانية لضبط البيع العشوائي
  • مصادرة الأغذية التالفة لضمان سلامة المستهلكين

اشتراطات صحية للمواد الغذائية

  • نظافة وصلاحية المواد الغذائية
  • حفظ المواد على درجات حرارة مناسبة
  • عدم إعادة تجميد المواد بعد التذويب
  • استخدام الأدوات والأواني بحالة جيدة ونظيفة

FAQ

هل يمكن تجميد المواد الغذائية مرة أخرى بعد التذويب؟

لا، لا يجوز إعادة تجميد المواد بعد التذويب.

ما هي الاشتراطات الصحية لتحضير الطعام؟

يجب أن تكون جميع المواد نظيفة وصالحة للاستهلاك.

هل يمكن تقديم الأطعمة المحضرة من اليوم السابق؟

لا، يجب تحضير الأطعمة طازجة عند الطلب.

ما هي أهمية حملات الرقابة الصحية؟

تهدف حملات الرقابة إلى ضمان سلامة المستهلكين والحد من حوادث التسمم الغذائي.

اقرأ أيضا