النقاط الرئيسية
| النقطة | التفاصيل |
|---|---|
| الطبق | أكبر طبق مرسة بوزن 55 كيلوغرامًا |
| الموقع | صامطة – منطقة جازان |
| المكونات | عسل، سمن، دقيق، موز |
| المنظم | خالد بن إبراهيم حسن الشعبي |
احتفالية إعداد أكبر طبق مرسة
شهدت محافظة صامطة في منطقة جازان حدثًا مميزًا، حيث تم تسجيل إعداد **أكبر طبق من الأكلة الشعبية “المرسة”** بوزن إجمالي بلغ **55 كيلوغرامًا**. جاء ذلك ضمن احتفالية تراثية، حيث حضر عدد من الأهالي والزوار، خاصة مع اقتراب **شهر رمضان المبارك**. اكتسبت المناسبة طابعًا احتفاليًا، عاكسًا اعتزاز المجتمع بموروثه الغذائي.
تفاصيل الإعداد
تم إعداد الطبق داخل **بادية معدن** خاصة بقطر **متر في متر**، خصصت لتحضير الكمية كاملة. شملت المكونات:
- 14 كيلوغرامًا من **عسل سلام البلدي**
- 4 كيلوغرامات من **السمن البلدي**
- 100 كيس من **الدقيق المفروم** (تعادل 10 كيلوغرامات)
- 2 كرتون من **موز شربتلي** بوزن إجمالي 27 كيلوغرامًا
إجمالي المكونات يصل إلى **55 كيلوغرامًا**.
تصريح المنظم
صرح خالد بن إبراهيم حسن الشعبي، صاحب “مناحل خالد”، أن الهدف من المبادرة هو:
- إبراز المرسة كأحد أبرز رموز المطبخ الجيزاني.
- تعزيز حضورها في الفعاليات المجتمعية.
- تقديم رسالة تعريف بالمنتج المحلي وجودته.
رمز المطبخ الجيزاني
تُعد **المرسة** من الأطباق التقليدية في منطقة جازان، حيث تمزج بين:
- الدقيق المخمر
- الموز المهروس
- السمن والعسل
غالبًا ما تُقدّم المرصة مع **السمك**، مما يعكس ارتباطها بالبيئة الزراعية والبحرية.
معلومات إضافية
الوزن الإجمالي: 55 كيلوغرامًا
الموقع: محافظة صامطة – منطقة جازان
المنفذ: خالد بن إبراهيم حسن الشعبي (مناحل خالد)
المكونات:
- 14 كيلو عسل سلام بلدي
- 4 كيلو سمن بلدي
- 100 كيس دقيق مفروم تعادل 10 كيلو
- 2 كرتون موز شربتلي بوزن 27 كيلو
أسئلة متكررة
ما هو وزن أكبر طبق مرسة تم إعداده؟
وزن طبق المرسة هو **55 كيلوغرامًا**.
أين تم إعداد الطبق؟
الطبق أُعد في **محافظة صامطة**، منطقة **جازان**.
من هو المنظم لهذا الحدث؟
المنظم هو **خالد بن إبراهيم حسن الشعبي**.
ما هي المكونات الرئيسية للمرسة؟
تشمل المكونات **العسل، والسمن، والدقيق، والموز**.