غذاء ودواء: ثقة دولية في رصد المركبات الفلورية العضوية في الأغذية!

النقاط الرئيسية

إنجاز الهيئة العامة للغذاء والدواء

حققت الهيئة العامة للغذاء والدواء إنجازًا علميًا ورقابيًا هامًا من خلال حصول المختبر المرجعي في الدمام، التابع لمختبراتها، على اعتماد الجودة الدولية وفق المواصفة القياسية ISO/IEC 17025. وهذا يضعه كمختبر مرجعي وطني رائد في الشرق الأوسط لتطوير وتحليل المركبات الفلورية العضوية في الأغذية.

خطوات لتعزيز سلامة الأغذية

هذا الاعتماد يمثل خطوة متقدمة نحو:

• تعزيز حماية المجتمع.
• رفع مستوى سلامة الأغذية المتداولة في المملكة.
• التحضير لرصد الملوثات الكيميائية الجديدة.

تحليل المركبات الفلورية العضوية

المركبات الفلورية العضوية تُعد من الملوثات التي تتطلب رقابة متزايدة بسبب:

• صعوبة تحللها.
• إمكانية بقائها لفترات طويلة في البيئة.
• انتقالها إلى المياه والتربة والغذاء.

المركبات الأساسية تحت الرقابة

تغطي الطريقة المعتمدة أكثر من 20 مركبًا، من بينها:

• حمض البيرفلورو أوكتانويك (PFOA)
• حمض البيرفلورونونانويك (PFNA)
• حمض البيرفلورو هكسان سلفونيك (PFHxS)
• حمض البيرفلورو أوكتان سلفونيك (PFOS)

المنتجات الغذائية تحت الفحص

تشمل الفحوصات مجموعة من المنتجات الغذائية، مثل:

• اللحوم
• الحليب
• مياه الشرب
• الأغذية الملامسة لمواد التغليف

تعزيز مكانة المملكة

هذا الإنجاز يعزز مكانة المملكة على الصعيدين الإقليمي والدولي في مجالات الرقابة المخبرية وسلامة الغذاء، في إطار جهود تحقيق مستهدفات برنامج تحول القطاع الصحي احد برامج رؤية المملكة 2030.

الأسئلة الشائعة (FAQ)

ما هي الهيئة العامة للغذاء والدواء؟

هي هيئة حكومية تعنى بسلامة الغذاء والدواء في المملكة.

ما هو اعتماد ISO/IEC 17025؟

هو معيار دولي يضمن كفاءة المختبرات في إجراء الفحوصات والتحليلات.

لماذا تعتبر المركبات الفلورية العضوية ملوثة؟

لأنها لا تتحلل بسهولة وتبقى في البيئة لفترات طويلة.

كيف يؤثر هذا الإنجاز على سلامة الأغذية؟

يعزز من موثوقية الأغذية ويساعد في رصد الملوثات بشكل أفضل.

اقرأ أيضا