غزو أسواق العالم: آل غرامة للعسل السعودي، منتج واعد ومثير!

النقاط الرئيسية

مقدمة

في ضوء الحديث عن **ارتفاع الأحماض الأمينية** كأحد التحديات التي تواجه **العسل السعودي** في الأسواق العالمية، أفاد **الدكتور حامد بن علي آل غرامة**، مدير مركز أبحاث النحل ومنتجاته بجامعة الملك خالد، بأن العسل السعودي يعد من أجود الأنواع المتاحة عالميًا من حيث **القيمة الغذائية** و**الدوائية**.

القيمة الغذائية للعسل السعودي

أوضح آل غرامة، في مقابلة مع “الوطن”، أن العسل السعودي يتمتع بخصائص فريدة، إذ أنه غني بـ:

• البروتينات
• الإنزيمات
• الأحماض الأمينية

ويمنحه ذلك **قيمة دوائية عالية** تؤثر بشكل مباشر على **تحسين الحالة الصحية** للأفراد والمجتمع. وباستثناء القليل من أنواع العسل العالمية، يصعب على أي منها منافسته في هذا المجال.

التحديات والمعايير العالمية

تطرق آل غرامة إلى بعض التحديات التي تواجه صناعة العسل على مستوى العالم، مثل **معايير Codex Alimentarius**، التي وضعتها **منظمة الأغذية والزراعة (FAO)** و**منظمة الصحة العالمية (WHO)**. هذه المعايير تُعنى بسلامة وجودة الأغذية لضمان حماية المستهلكين وتسهيل **التجارة الدولية**.

ضرورة تعديل المعايير

أشار الدكتور آل غرامة إلى أهمية تعديل **معيار نسبة الحموضة** لأشجار الأكاسيا، حيث تعد هذه النسبة سمة طبيعية للعسل السعودي. الحل الأمثل لمواجهة هذه التحديات هو:

1. التواصل مع الجهات المختصة في الدول الأخرى
2. تزويدهم بالأبحاث العلمية المحكمة
3. نشر الأبحاث في مجلات عالمية مرموقة

الهجوم الإعلامي والعسل المغشوش

أكد آل غرامة أن هناك محاولات لاستغلال بعض التصريحات لتشويه صورة **العسل السعودي**. الهجوم الإعلامي يستهدف في الغالب **المنتجات المغشوشة** القادمة من الخارج، بينما يتميز العسل السعودي بأعلى معايير الجودة. العسل السعودي، وفقًا له، سيغزو جميع الأسواق العالمية.

الأسئلة الشائعة (FAQ)

ما هي قيمة العسل السعودي؟

يعتبر غنيًا بالبروتينات والإنزيمات، مما يمنحه قيمة غذائية ودوائية عالية.

ما هي التحديات الرئيسية؟

التحديات تشمل المعايير العالمية المتعلقة بجودة وسلامة الأغذية.

كيف يمكن تحسين معايير العسل؟

يتطلب الأمر تعديل معيار نسبة الحموضة والتواصل مع جهات معنية.

ما هو مصدر الهجوم الإعلامي على العسل السعودي؟

يأتي الهجوم من مستفيدين من العسل المغشوش ذو المصادر المشبوهة.

اقرأ أيضا