متى يصبح الحليب كامل الدسم خطرًا على صحة الكبد؟

النقاط الرئيسية

آراء الخبراء

تشير **الدكتورة نوريا ديانوفا**، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي والكبد وخبيرة التغذية، إلى أن تناول **الحليب كامل الدسم** أكثر من ثلاث مرات أسبوعياً قد يزيد من **خطر الإصابة بسرطان الكبد**.

تأثير منتجات الألبان

تقول الدكتورة: «تناول منتجات الألبان الدهنية، وخاصة الحليب، ثلاث مرات أسبوعيًا، يزيد من خطر الإصابة بسرطان الكبد لدى **البالغين** الذين تزيد أعمارهم عن **50 عامًا**. أما **منتجات الحليب المخمر**، فلا تصنف ضمن هذه الفئة لأنها خالية من الدهون المشبعة والمتحولة الضارة».

توصيات الدكتور نوريا

• الحد من استهلاك **الحليب كامل الدسم**.
• استبدال الحليب ببدائل أقل دهنية أو نباتية.
• اختيار **الجبن قليل الدسم** مثل **جبن القريش**.

تصنيف الحليب

تشير الدكتورة إلى أن **الحليب الذي يحتوي على نسبة دهون** تزيد عن **3.2%** يصنف كحليب دهني، بينما أي نسبة أقل تعتبر **قليلة الدسم**. وتضيف: «إذا كان من الضروري الحفاظ على حليب البقر في النظام الغذائي، يفضل اختيار الحليب بنسبة **2.5%** دهون، مع إمكانية تناول بدائل نباتية مثل **حليب اللوز**، خصوصاً للأشخاص المصابين بمرض الكبد الدهني غير الكحولي».

نصائح غذائية إضافية

ينصح هؤلاء بتناول 10-15 غراماً من **المكسرات** يومياً.

الأسئلة الشائعة (FAQ)

ما هو خطر تناول الحليب كامل الدسم؟

يزيد من خطر الإصابة بسرطان الكبد، خاصة للبالغين فوق 50 عاماً.

ما هي البدائل الصحية للحليب؟

يمكن استخدام **حليب اللوز** أو **الجبن قليل الدسم**.

كم نسبة الدهون الصحية في الحليب؟

يفضل اختيار الحليب بنسبة **2.5%** دهون.

هل منتجات الألبان المخمرة آمنة؟

نعم، لأنها خالية من الدهون الضارة.

اقرأ أيضا