النقاط الرئيسية
| المحاصيل | التقدم |
| المحاصيل البستانية | تقدم مثير للاهتمام |
| الكينوا | محصول واعد ذو قيمة غذائية عالية |
ملتقى المحاصيل في الشرقية
شهد مدير عام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة في الشرقية المهندس فهد الحمزي، ملتقى «المحاصيل الحقلية الشتوية والصيفية، والمحاصيل البستانية ومحصول الكينوا»، في المركز الإرشادي للمزرعة المتكاملة في الأحساء.
- تم حصر 250 موردًا وراثيًا
- تقييم 14 موردًا كسلالات مبشرة
الكينوا
تعتبر الكينوا من المحاصيل المتحملة للملوحة العالية، وتمثل محصولًا واعدًا من حيث القيمة الغذائية والتسويقية.
- إمكانية زراعتها في المناطق ذات التربة الهامشية
- إنتاجية المحصول تتراوح بين 2 – 4 طن لكل هكتار
مشروع التركيبة المحصولية
يهتم المشروع بإدخال المحاصيل الواعدة منخفضة الاستهلاك المائي، وتطوير القطاع الزراعي بالمنطقة وتحقيق الاستدامة للموارد المتاحة.
تم التركيز على زراعة الكينوا كمحصول مرتفع القيمة الغذائية والتسويقية.
خطوات معالجة الكينوا
بعد الحصاد، يتم نقع البذور في الماء، ثم غسلها وتجفيفها استعدادًا للطحن والتغليف والتسويق.
FAQ
هل الكينوا محصول مقاوم للملوحة؟
نعم، الكينوا من المحاصيل المتحملة للملوحة العالية.
ما هي إنتاجية الكينوا؟
تتراوح إنتاجية الكينوا بين 2 – 4 طن لكل هكتار.
كيف يتم معالجة بذور الكينوا بعد الحصاد؟
تتضمن الخطوات غسل البذور وتجفيفها قبل الطحن والتغليف.