النقاط الرئيسية
| النقطة | التفاصيل |
|---|---|
| التسجيل الإلزامي | يجب على المطاعم التسجيل في منصة “موردي”. |
| تتبع الأغذية | تأكيد سلامة سلاسل الإمداد من خلال التوثيق. |
| عقوبات | عدم الالتزام يؤدي إلى عقوبات. |
| الجاهزية الموسمية | تعزيز كفاءة سلاسل الإمداد لموسم الحج. |
التوجهات الجديدة
أعلنت أمانة العاصمة المقدسة عن قيامها بإلزام جميع المطاعم التي تعمل داخل مرافق الضيافة السياحية بالتسجيل في منصة «موردي». الهدف من هذا القرار هو توثيق جميع عمليات توريد الأغذية والمواد الغذائية عبر المنصة، وذلك في إطار التحضيرات لموسم الحج.
منظومة التتبع
بناءً على التوجيهات الجديدة، يتوجب على المنشآت الغذائية توثيق كافة عمليات التوريد والمشتريات عبر المنصة، مما يتيح تتبع المنتجات الغذائية والتحقق من مصادرها. هذه الخطوة تهدف إلى:
- تعزيز منظومة التتبع الغذائي.
- رفع مستوى الامتثال في المنشآت الغذائية.
- إحكام الرقابة على مصادر الأغذية.
سوق إلكترونية
أكدت الأمانة على أن جميع عمليات شراء المواد الغذائية يجب أن تتم من خلال المنصة. الجدير بالذكر أن عدم التسجيل أو الالتزام قد يعرض المنشآت للعقوبات وفق القوانين.
تعمل منصة «موردي» كنموذج تشغيلي وسوق إلكترونية متكاملة، تربط بين الموردين والمطابخ وشركات الإعاشة، مما يسهل:
- إدارة الطلبات.
- تتبع العمليات بشكل فوري.
- توفير بيانات دقيقة لدعم اتخاذ القرار.
تعزيز الجاهزية الموسمية
تهدف المنصة إلى رفع كفاءة سلاسل الإمداد عبر تطبيق معايير واضحة للشراء والتوريد، مما يدعم الحوكمة والشفافية وسرعة الاستجابة.
منظومة الإعاشة
تخدم المنصة نظام الإعاشة للعديد من الحجاج والمعتمرين، مما يتطلب تكاملًا فعالًا بين العرض والطلب. كما تتيح:
- عرض المنتجات وإدارة المخزون إلكترونيًا.
- متابعة عمليات التوريد.
- تحليل الأداء التشغيلي.
الأسئلة الشائعة (FAQ)
ما هي منصة “موردي”؟
هي منصة لتوثيق عمليات توريد الأغذية والمشتريات.
لماذا يجب التسجيل في المنصة؟
لضمان الامتثال وتجنب العقوبات.
كم عدد الحجاج الذين ستخدمهم المنصة سنويًا؟
تخدم أكثر من 1.8 مليون حاج.
كيف تعزز المنصة كفاءة سلاسل الإمداد؟
من خلال تطبيق معايير واضحة وتوفير بيانات دقيقة.