سرطان: هل اللحوم الحمراء خطر خفي؟

النقاط الرئيسية

خطر اللحوم الحمراء

أشار الدكتور ميخائيل غينزبورغ، **خبير التغذية الروسي**، إلى أن **أمراض القلب** و**تصلب الشرايين** و**سرطان القولون** ترتبط بشكل مباشر بتناول **اللحوم الحمراء**.

التوصيات الصحية

• تجنب تناول اللحوم الحمراء بشكل يومي.
• استبدال لحم البقر والضأن بـ **لحوم الدواجن**.
• تجنب القلي عند إعداد اللحوم الحمراء لتقليل المخاطر.

تأثير اللحوم الحمراء على الصحة

أكد غينزبورغ أن الإفراط في استهلاك **اللحوم الحمراء** يزيد من فرص الإصابة بمشكلات القلب، وأوصى بضرورة خفض كميات هذه اللحوم في النظام الغذائي.

نتائج الدراسات

أظهرت دراسات متعددة أن **لحوم الدواجن** لا تؤثر سلبا على صحة القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي، مما يجعلها خيارًا أفضل.

قسم الأسئلة الشائعة (FAQ)

1. ما هي الأمراض المرتبطة بتناول اللحوم الحمراء؟

تتضمن أمراض القلب، تصلب الشرايين وسرطان القولون.

2. هل يمكن تناول اللحوم الحمراء بشكل يومي؟

من الأفضل تجنب تناولها يوميًا.

3. ما هو البديل الأفضل للحوم الحمراء؟

لحوم الدواجن تعتبر خيارًا صحيًا.

4. لماذا تعتبر اللحوم الحمراء المقلية أكثر خطورة؟

القلي يزيد من المخاطر الصحية للحوم الحمراء.

اقرأ أيضا