النقاط الرئيسية
| النقطة | التفاصيل |
|---|---|
| عدد الزيارات الميدانية | 599 زيارة |
| كمية المواد الغذائية غير الصالحة | 479 كيلوغرامًا |
| إجمالي الاختبارات | 1319 اختبارًا ظاهريًا |
| عينة تحليل الميكروبيولوجي | 161 عينة |
جهود أمانة منطقة تبوك في سلامة الغذاء
تواصل **أمانة منطقة تبوك** جهودها في **إدارة مختبر سلامة الغذاء** ضمن وكالتها للخدمات، حيث تركزت أنشطتها خلال الفترة من **يوليو** إلى **15 أغسطس 2024**.
الإحصاءات الرئيسية
أفادت الأمانة أنها أنجزت **599 زيارة ميدانية**، وأسفرت جهودها عن **إتلاف 479 كيلوغرامًا** من المواد الغذائية التي تم تصنيفها على أنها غير صالحة للاستهلاك. ونفذت الأمانة عددًا من الاختبارات المتنوعة، منها:
- 1319 اختبارًا ظاهريًا
- 537 اختبارًا لزيت القلي
- 466 اختبارًا لطازجية اللحوم
- 77 اختبارًا للسمك
- 1698 اختبارًا لدرجة حرارة الأغذية بالغرس
- 1829 اختبارًا لدرجة حرارة الأغذية بالأشعة
- 161 عينة لتحليل ميكروبيولوجي
- 379 عينة لتحليل كيميائي
نتائج التحليلات
كشفت **نتائج التحليلات** عن وجود **36 عينة ميكروبيولوجية** و**16 عينة كيميائية** غير متوافقة مع **المواصفات**.
الالتزام بجودة وسلامة الغذاء
أوضحت الأمانة أن أعمالها تهدف إلى **تحسين** و**رفع مستوى سلامة الغذاء** في المنطقة، من خلال **مراقبة** جودة وسلامة الأغذية المقدمة، وضمان الالتزام بمعايير **سلامة الغذاء** من قبل المنشآت الغذائية.
دعوة للتعاون
دعت الأمانة جميع المواطنين إلى **التعاون** والإبلاغ عن أي ملاحظات تتعلق بسلامة الأغذية، وذلك من خلال استخدام تطبيق **«بلدي»** أو التواصل مع مركز البلاغات على الرقم **940**.
الأسئلة الشائعة (FAQ)
ما هو عدد الزيارات الميدانية التي نفذتها الأمانة؟
نفذت الأمانة **599 زيارة ميدانية**.
كمية المواد الغذائية التي تم إتلافها؟
تم إتلاف **479 كيلوغرامًا** من المواد الغذائية.
ما هي أنواع الاختبارات التي أجريت؟
أجريت اختبارات لزيت القلي، اللحوم، السمك، ودرجة حرارة الأغذية.
كيف يمكن الإبلاغ عن ملاحظات بخصوص سلامة الغذاء؟
يمكن الإبلاغ من خلال تطبيق **«بلدي»** أو الاتصال بالرقم **940**.