أسعار اللحوم تشتعل: السواكني يثير الجدل!

النقاط الرئيسية

استعداد السوق لشهر رمضان

مع اقتراب شهر رمضان، تتزايد **حركة** الشراء في **أسواق الأغنام** حيث يتوافد العديد من المستهلكين لتجنب الزحام في أول أيام الشهر. وقد شهد سعر السواكني قفزة ملحوظة ليصل إلى 1700 – 2000 ريال، بينما انخفض سعر الحري ليصبح 1500 ريال. ويرجع بعض المتعاملين السبب في هذه الزيادة إلى **الاضطرابات السياسية** في السودان، التي أثرت على كفاءة تجهيز الشحنات وأدت إلى تقليل حجم الصادرات وزيادة الطلب.

رصد الحركة في الأسواق

صحيفة “الوطن” قامت برصد **أسواق الأغنام** في مدينة جدة، حيث أشار البائع **عاطف محمد** إلى أن السواكني هو الأكثر طلبًا مع اقتراب الشهر الفضيل. وهذا يعود إلى حجمها الكبير، مما يجعلها الخيار الأمثل للأسر الكبيرة، بالإضافة إلى جودتها ونكهتها المميزة. أوضح محمد أيضًا أن عدة عوامل تؤثر في عمليات البيع، من بينها:

• الحجم والوزن (40-60 كجم هي الأكثر طلبًا).
• العمر (يفضل المشترون الأغنام من 6 أشهر إلى سنة).

الظروف البيئية وتأثيرها

أوضح أحد أصحاب الأغنام في منطقة **الخمرة** بجدة أن الاضطرابات السياسية أدت إلى تقليل كفاءة تجهيز الشحنات، مما زاد من الأسعار. كما أشار إلى أن الكثير من الأسر تفضل شراء السواكني لجودتها ولقيمتها الغذائية العالية، حيث تُعتبر **لحومها** من أفضل أنواع اللحوم الحمراء.

أنواع اللحوم الأكثر طلبًا

ذكر **راشد الجهني**، صاحب ملحمة في المدينة المنورة، أن هناك إقبالًا متزايدًا على اللحوم استعدادًا لشهر رمضان. وقال إن التيس البري يعتبر من الأنواع الأكثر شراءً، ثم يأتي بعده الحري، والنعيمي، والنجدي، والسواكني.

أسعار اللحوم في المدينة المنورة

أسعار الأغنام في جدة

أسئلة شائعة (FAQ)

ما هي الأسباب التي أدت إلى زيادة أسعار الأغنام؟

تأثرت الأسعار بـ **الاضطرابات السياسية** في السودان وتقليل الصادرات.

أي نوع من الأغنام هو الأكثر طلبًا في رمضان؟

يُعتبر **السواكني** الأكثر طلبًا لجودته الكبيرة.

ما هي المزايا الرئيسية للسواكني؟

يتصف السواكني بـ **الحجم الكبير** وطعمه الجيد.

لماذا يفضل الكثيرون لحم الحاشي؟

لأنه **خفيف على المعدة** ويتناسب مع الإفطار.

اقرأ أيضا